Cananéa

Birra cruda, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Il deposito sul fondo non è da considerarsi un difetto, ma la normale sedimentazione del lievito dovuto alla rifermentazione in bottiglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-11 °C
VOL: 7,7°
EBC: 40-44
IBU: 33

Birra a bassa fermentazione dall’aroma di malto e sentori leggermente tostati. Il colore è ambrato intenso, la schiuma avorio, cremosa e persistente. Dal carattere deciso e maltato risulta confortante in una notte fredda d’inverno e amabile in una fresca notte d’estate. Trova il giusto accompagnamento con carni rosse, pollo e selvaggina, salumi, formaggi a media stagionatura.

Cananéa

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